giovedì 3 marzo 2016

ISOLA ROCK 2016 - 11^ Edizione

Siamo ufficialmente al lavoro per la prossima edizione di ISOLA ROCK!
(report della decima edizione)
Dopo tre anni stupendi sullo splendido pratone e dopo il successo della prima Winter Edition del festival Villa Boschi si riconferma location ufficiale anche della prossima edizione!
Ormai è diventata la nostra seconda casa!

E' passato appena un mese dalla Winter Edition ( qui trovate il report del festival del 30 gennaio) e già ne sentiamo la mancanza ma i prossimi
venerdì 19 e sabato  20 AGOSTO 2016
saremo di nuovo su quel prato a darci da fare per perseguire gli scopi della nostra associazione che sono fare beneficienza e supportare il più possibile la scena musicale e artistica italiana.

Tra qualche settimana pubblicheremo al scaletta della band che si alterneranno sul Main stage, tutti gli show alternativi dello Stage B, tutti gli eventi correlati all' 11^ edizione! Vi comunicheremo i nostri partners e collaboratori che fanno sì che questa manifestazione cresca di anno in anno grazie all'unione di tante persone che danno il loro tempo, le loro competenze e la loro passione!

Come sempre un grazie immenso a tutti coloro che ci sostengono, ma anche a tutto il pubblico che partecipa ogni anno, che viene per bere una birra e mangiare un panino.. voi siete la nostra linfa! Senza il pubblico che salta, canta e si diverte sotto il palco noi non saremmo mai arrivati all' 11^ edizione!
GRAZIE!
A breve tutte le news!

vi ricordiamo tutti i nostri contatti in modo da potervi tenere informati dal canale che preferite:
Mail: associazioneibutei@gmail.com
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Blog Associazione I Butei



martedì 1 marzo 2016

Food & Beverage Division

Dalle cucine...
Eccoci alla parte più succulenta della manifestazione: la nostra cucina con il numeroso staff di "grigliatori, affettatori, farcitori" professionisti!
Quindi fuoco alle piastre e olio alle friggitrici!

La cucina, come il bar, è gestita direttamente da noi volontari dell' Associazione I Butei.
Come tutti gli altri aspetti del festival ci sta molto a cuore curare la qualità della materia prima con cui prepariamo i nostri panini, scegliamo di persona i prodotti da fornitori di fiducia, non utilizziamo cibo precotto o confezionato ma tutto viene grigliato, affettato, fritto al momento.
Per quanto riguarda la carne utilizziamo svizzere di tastasal (macinato di maiale speziato tipico della zona di Isola della Scala ) da 130g che vengono preparate dal nostro macellaio di fiducia appositamente per la manifestazione, il pane ci viene portato fresco insieme alle casse e casse di verdure fresche che tagliamo e condiamo a mano...si, anche le cipolle! E sono lacrime di gioia!
Anche i salumi vengono ordinati a tranci da un salumificio di fiducia  e affettati al momento dell'ordine.
Ne approfittiamo di questo blog dedicato al festival per scusarci se qualche volta nelle ore di punta avete atteso un pò più del previsto per un panino o per una piadina, ma ci teniamo davvero tanto a darvi la qualità e la freschezza di quello che prepariamo e vi ringraziamo per la comprensione.

Due parole dobbiamo spenderle per il piatto forte del nostro menù:
Il Piattone dei Butei
piatto tipico della manifestazione inventato da uno dei nostri "cucinieri". Durante gli anni ha subito delle modifiche e dei perfezionamenti ma è sempre rimasto il piatto più gettonato!
Ad oggi contiene Hamburger da 130g + patatine fritte + verdure grigliate + formaggio + fagioli + pomodoro + insalata + cipolla + salse a scelta


Dal 2012 disponibile anche in versione vegetariana con doppia porzione di formaggio al posto dell' hamburger di carne


Oltre al piattone nel menù abbiamo:
Hamburger da 130g servito con formaggio, cipolla, pomodoro, insalata e salse a scelta
disponibile anche in versione vegetariana, come il piattone, con doppia porzione di formaggio al posto della polpetta di carne.


Il Panino con Porchetta servito con peperoni e salse a scelta


E la Piada con Salumi disponibile con cotto, crudo o porchetta + formaggio e insalata; ovviamente sempre con le salse a scelta


Dal Bar...
Spine aperte e birra come se piovesse!
Birra Bionda e Rossa in bicchieri di plastica Kristall da 0,3L

Aperitivi:
- Spritz con Aperol
- Spritz con Campari
- Campari Lemon
- ApeRock un aperitivo inventato da noi in occasione della decima edizione del festival con Campari, Punt&Mes e pompelmo
- Aperitivo analcolico 

Drinks:
- Americano
- Negroni
- Gin Lemon

poi bibite, caffè e grappe miste per il dopo cena!

Tutto ciò che viene somministrato al pubblico viene prima sottoposto ad un controllo qualità da parte dei volontari dell' Associazione sia per quanto riguarda la tipologia di prodotto sia per quanto riguarda la spillatura che viene curata dai nostri "baristi e bariste" per servirvi al meglio!